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          首頁 資料 漢壽縣 特產 蒿子粑粑
          蒿子粑粑

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          蒿子粑粑

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          介紹

          蒿子粑粑,是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品。每年三月,群眾采來粑粑蒿的嫩葉,洗凈,然后拌以粘米和糯米粉,放入鍋內,用旺火蒸熟,再用石碓春爛,并摻入適量的芝麻和辣子醬,然后切成小塊,放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內,做成扁平溜圓的粑粑,蒿子粑粑粘性很強,吃起來香甜可口。每年農歷三月初三日,各家各戶都做蒿子粑粑,邊做邊唱:“三月三,蛇出山,做粑粑,塞蛇眼。

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