常德桃花源景區美食推薦

常德桃花源景區有哪些美食呢？有什么值得去試試的美食呢？相信很多小伙伴都想知道，一起和常德寶小編看看承德桃花源景區的美食推薦吧！

常德桃花源景區美食推薦

1、缽子菜

缽子菜是流傳于常德民間一種常見的美食，也是桃花源飲食的一大特色。它繼承了古代先民“烹于斯、食于斯”炊、食合一的鼎食文化的特征。團團圍著缽子坐，邊吃邊煮，越煮越香。

從菜品制作上來看，其原料都取材于本地所產的水鮮、畜禽、時蔬等，原料廣泛且易獲得。所以常德人家家戶戶都會做缽子菜，來了客人都要燉幾個缽，和三朋四友圍坐在熊熊爐火周圍小聚閑聊。

在桃花源秦谷景區內有一家叫做“頤鼎居”的餐館，在這里便可以品嘗到正宗的“缽子菜”和感受古老的鼎食文化。

2、秦人擂茶

“秦人擂茶”依沿用古法配制，茶葉精選桃源本地產大葉茶，配以生米和生姜，并添黃豆、芝麻、花生、陳皮、甘草，佐以食鹽，再用桃花源山泉浸濕，一起放置于陶制擂缽中，研磨均勻成細膩的“茶腳子”，用開水沖泡，香氣四溢。佐以瓜子、炒米、齋菜、辣蘿卜、炸黃豆、鍋巴、糖油粑粑、各類涼拌菜等配菜，營養豐富，色香味全，引人胃口大開。

3、茶樹坪茶葉蛋

茶樹坪的茶葉蛋是主人用自家茶葉加上秘制配方如五加皮、當歸等多種原料熬制而成，剝開蛋殼，清香撲鼻，食之則唇齒留香，甚有補肝腎、壯筋骨，活血化瘀的功效。

4、金谷臺饅頭

金谷臺的饅頭，食材應季而種，應季而收，沒有復雜的加工技法，有的只是清新樸實的鄉野本味。

5、秦谷葫蘆酒坊

萬氏葫蘆酒坊是一家以純手工制作為工藝，以本土優質大米為原材料，輔以古法天然發酵制酒的酒坊，主要以制作米酒、桃花酒、桂花酒、糯米酒等品種為主。具有口感柔和、味美回甘等特點。

6、秦谷粑粑坊

粑粑通常是用谷物或雜糧經碾磨或槌擊成粉末后再精制成，而蒿子粑粑是桃花源周邊村民所獨創，它是用粘米和糯米，以一定比例混合碾磨成粉末，加入野蒿揉搓成團，再外包粽葉后放入木甑蒸煮而成，食用時或烤或炸或煎或煮。在此，游客既可參與其中體驗打糍粑的樂趣，又可品嘗地方特色美食。

7、秦谷豆腐坊

豆坊以最單原始的方法，現場制作，將黃豆浸泡好，通過磨豆、燒漿、點兌、成型一系列工序制作而成，力求呈獻給各位食客不一般的豆制品：豆漿系列，豆花系列，豆制品包裝系列。

8、秦谷糖坊

糖坊所有產品均采用地方傳統工藝，純手工制作。以桂花糖為主打產品，現場展示桂花糖的炒糖、拉糖的制作工藝流程，游客可以參與體驗，配上自制的桂花茶，茶湯清澈明亮，桂花悠香綿長，口齒頰留香。長期飲用，對口腔炎，牙周炎，皮膚干裂，聲音沙啞有一定的療效。其它手工糖有龍須酥、泡糖、酥糖、本地特色鍋巴糖等，是您旅游饋贈親友之佳品!

9、三生巷子六碗鋪

三生巷子六碗鋪是一條以擂茶文化體驗和擂茶餐飲休閑為主的街區。薈萃桃源本地最正宗工藝、最多樣品種、最多元功效的擂茶，游客不僅可以系統了解歷史悠久的桃源擂茶文化，觀看擂茶加工過程，自己動手嘗試擂制“擂茶腳子”，還可在此品嘗不同養生功效的擂茶，品嘗各種“搭茶”的風味小吃、點心等。

10、名草堂

秦谷內山林茂密，水源清新，支谷幽徑縱橫，正是中藥材生長的好地方。名草堂以前是秦谷中村民們求醫問藥的老藥鋪，如今在堂前面還保留了一塊原先的藥圃，種植了許多珍貴的靈芝。這里可以免費品嘗靈芝湯。